Pulled beef van de Beefhammer!
Ik ben geen trendsetter dus ik heb de trend van 2022 maar eens geprobeerd! De Beefhammer stond op het menu afgelopen weekend.
Tags: Rund
Basis BBQ rub
Een basis BBQ rub die gebruikt kan worden bij diverse soorten vlees en diverse gerechten.
Picanha (staartstuk) van de barbecue
De picanha is een vrij onbekend stuk vlees. Het is in Zuid-Amerika het meest bekende en meest gegeten stuk rundvlees. Heerlijk mals en super lekker met bijvoorbeeld een saus als chimichurri. Tevens is het erg...
Chimichurri
Chimichurri is een saus en marinade en wordt gebruikt bij gegrild vlees in de Argentijnse en Uruguayaanse keuken. Deze saus werkt perfect bij een steak of Picanha.
