NOSKOS: Pork Belly Burnt Ends
Buikspek… need i say more! Heerlijk vlees en in het geval van Pork Belly Burnt Ends langzaam gegaard volgens de 3-2-1 methode. Persoonlijk houd ik hier dezelfde methode aan als de 3-2-1 spareribs waarbij...
Low and Slow / Snacks / Varken
door Nico van Halen · Published 5 januari 2023 · Last modified 21 augustus 2023
Buikspek… need i say more! Heerlijk vlees en in het geval van Pork Belly Burnt Ends langzaam gegaard volgens de 3-2-1 methode. Persoonlijk houd ik hier dezelfde methode aan als de 3-2-1 spareribs waarbij...
Low and Slow / Snacks / Varken
door Nico van Halen · Published 5 januari 2023 · Last modified 16 juni 2023
Naast dat Van Beekum kruiden en specerijen verkoopt staan er ook recepten op hun site die je kan uitproberen. Zo hebben ze een Zeeuws Spek melange inclusief recept. Tijd om te proberen! Ook dit...
Eigenlijk gaat de titel al meteen fout… De originele term 3-2-1 komt uit Amerika en bestaat uit 3 uur roken, 2 uur ingepakt en 1 uur aflakken. Echter zijn de spareribs uit Nederland een...
Desserts / High and Fast / Kip / Kip / Low and Slow / Rund / Rund / Snacks / Varken / Varken / Voorgerechten
door Nico van Halen · Published 5 januari 2023 · Last modified 16 juni 2023
Als je op zoek gaat naar lekkere BBQ gerechten kom je voornamelijk Amerikaanse recepten tegen. Hier wordt dan ook gesproken in engelse termen kwa vlees. Hieronder volgt een handige vertaling van deze termen! Flank...
Laatste instagram posts